Tendencias y previsiones de la cerveza artesanal en 2019

He preguntado a distintos profesionales destacados del sector de la cerveza artesanal,  para intentar conocer cuáles van a ser las tendencias cerveceras en 2019.

El resultado es un macro-artículo con 6 partes, tantas como preguntas he realizado, para que así pudiéramos ver, con detalle, las previsiones y tendencias que viviremos en este 2019.

Para cervezasfrías siempre es una prioridad darle voz a los protagonistas del sector cervecero, pues en este caso, con sus respuestas nos podemos hacer una idea de lo que está por venir, y por que no decirlo, ver si sus previsiones se acercan a lo que realmente ocurrirá o si la realidad superará lo previsto.

Cerveceras

  • Alfonso Vallejo –  Director Cerveza Cerex.
  • Carlos Suárez Vázquez – Cierzo Brewing Co. Socio fundador y responsable de marketing y comunicación.
  • César Pascual Acosta –  Director de Marketing de Cervezas La Virgen.
  • Mateo Sanz de Santo – Cerveza San Frutos.
  • Mayte Pardo Calabuig – Gerente de Altahaia Artesana
  • Oriol Renart  – Codirector de Barcelona Beer Company
  • Rosa Matías Cañedo – Cerveza 90 Varas.
  • Vicente Álvarez de Haro – Comala Brewing

Bloggers y prensa

Tienda

  • Manuel Lavado Campuzano. Propietario. Cerevisia

Profesionales y consultoría

  • Anna Hereu Soms, Consultora en Anna Brewing Consultancy
  • Eduardo Lara,  Consultoria Cervecera y Co-director del Granada Beer Festival.

Estas son las 6 preguntas que les hice, y puedes leer sus respuestas y sus previsiones para 2019 entrando en cada una de ellas.

¿Cuál crees que va ser la TENDENCIA más importante del sector cervecero artesanal en 2019? 

fecha de publicación el 7 de enero

Actualmente hay más de 520 cerveceras artesanales ¿Será 2019 el año donde decrecerán ó seguirán abriéndose nuevas cerveceras?

fecha de publicación el 8 de enero 

¿Qué marca cervecera española hay que seguir sí o sí en el 2019? 

fecha de publicación 9 de enero

¿Qué marca cervecera internacional hay que seguir sí o sí en el 2019?

fecha de publicación 9 de enero

¿Cuál crees que va ser el estilo de cerveza estrella en 2019?

fecha de publicación 10 de enero

Respecto a la Comunicación Cervecera, ¿Cuáles crees que son los mayores retos que tiene la cerveza artesanal en 2019?

fecha de publicación 11 de enero

 

Tendencias y previsiones de la cerveza artesanal en 2019 según 16 profesionales destacados del sector Clic para tuitear

 

Para la elaboración de este artículo invité a más de 35 protagonistas del sector a participar, siendo al final 16 los que contestaron, muchas gracias a ellos por su tiempo y disponibilidad.